山药是一种很好的食材， 用它炖成的汤营养、爽口 。 今天小编给大家分享一下怎么炖山药胡萝卜脊骨汤， 希望大家能喜欢 。 工具/材料 材料：山药 胡萝卜 脊骨 姜 盐 味精
操作方法 01 胡萝卜的准备：
取一小块胡萝卜， 将胡萝卜去皮， 清洗干净， 切成2-3mm的薄片；
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02 山药的准备：
取适量的山药， 将山药去皮， 清洗一下， 切成3-5mm的片状；
山药容易氧化， 尽量要煮的时候再削皮、切；
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03 将脊骨清洗干净， 放入锅里， 加入适量的水煮开到不再出现脏泡沫为止；
将脊骨捞出， 用凉水清洗干净；
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04 锅里加入适量的水， 将白萝卜和山药放入锅里煮开后， 再煮1分钟， 捞出；
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05 取一小块姜， 将姜去皮， 压碎， 切成小块；
将姜和脊骨放入炖锅里， 加入适量的水， 煮开；
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06 将山药和胡萝卜放入炖锅里， 一起煮；大火煮开后， 再调为中火炖煮1小时左右；
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07 待锅里的食材炖煮至熟后， 再加入适量的盐和味精， 调味好， 再翻搅均匀， 就完成了！
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特别提示 【一起来炖一锅清爽好喝的山药胡萝卜脊骨汤】姜一定要加， 汤的口感才会更好 。
以上内容就是一起来炖一锅清爽好喝的山药胡萝卜脊骨汤的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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