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1、材料：猪皮400克 ， 花生黄豆各一小把 ， 葱段 ， 姜片 ， 炖肉料一小撮 ， 清水800ml ， 生抽30ml ， 黄酒或绍酒15ml ， 盐10克左右 ， 白糖1勺 ， 醋2滴 。
2、将猪皮洗净 ， 锅中适量清水 ， 葱姜八角和料酒把猪皮先煮一下去味儿 。
3、煮好的猪皮拿出冲凉后切条或丁 。
4、将切好的猪皮 ， 黄豆和花生一起入压力锅中 。
【怎样做肉皮黄豆花生冻 花生黄豆肉皮冻的家常做法步骤】5、加入800ml清水 ， 老抽 ， 盐 ， 糖 ， 黄酒 ， 醋 ， 葱段 ， 姜片和料包（大料用纱布包起 ， 煮完以后取出） ， 入锅中定1小时 ， 等排完气后开盖儿 ， 倒入容器中晾凉即可 。
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