【银耳和绿豆可以一起煮吗 银耳和绿豆能一起煮吗】
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1、银耳和绿豆一起吃的好处：
2、抑菌消炎：绿豆中含有的黄酮类化合物、植物甾醇等一些生物活性物质能一定程度的抑制细菌的生长 ， 具有一定的消炎作用 。
3、防癌抗癌：绿豆中提取出来的苯丙氨酸氨解酶对白血病细胞有一定的抑制作用 ， 经常食用绿豆还能改善肠道 ， 减少有害物质的吸收 ， 从而预防癌症 ， 而且银耳中的银耳多糖也有一定的防癌作用 。
4、延缓衰老：银耳在古代被誉为菌中之冠 ， 是一种延年益寿的滋补品 ， 而且绿豆中含有的SOD、氨基酸、胡萝卜素也有一定的抗衰老作用 。
5、保护肝脏：银耳和绿豆可以提高肝脏的解毒能力 ， 而且绿豆中含有胰蛋白酶抑制剂 ， 这种抑制剂还对肝脏有一定的保护作用 。
6、美容养颜：银耳中含有的胶质成分 ， 可以使皮肤变得比较滋润 ， 而且绿豆中含有的天然多聚糖对皮肤也有一定的保湿作用 ， 含有的维生素C、维生素E对皮肤都有一定的保护作用 ， 这两种食物一起吃有美容养颜的作用 。
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