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冬枣的成熟期在十月中下旬，相较于其他枣类更晚，所以被称为“冬枣”，但它吃起来清脆香甜，口感非常好，不过每次都是直接鲜吃，不知道有没有其他新奇吃法呢？可不可以蒸着吃呢？冬枣可以蒸着吃吗可以，蒸冬枣对于老人和小孩比较好，而且很好吃 。
冬枣味道甘甜脆嫩，汁水较多，而且还含有多种营养成分，如：维生素A、B、C、D、多种氨基酸以及钾、钠、铁等微量元素，将大枣蒸熟后食用是可以的，而且蒸过的冬枣营养更容易被人体吸收，也便于脾胃虚弱的人消化，另外冬枣蒸过之后也更加方便保存，只需将蒸好的冬枣放入冰箱冷藏保存即可 。
冬枣蒸着吃的功效与作用健脾促消化 冬枣中含有较多的纤维素成分，比较难以消化，将冬枣蒸熟后会更容易消化，可以起到增健脾胃，促进消化的作用，有利于清理肠胃，对消化不良症状有一定的好处 。
保护肝脏 冬枣中的有效成分可以减少化学物质对肝脏的损害，有利于促进肝脏合成蛋白，增加血清蛋白的含量，对于保护肝脏健康，辅助治疗肝脏疾病有一定的好处 。
保护血管 冬枣中含有多种维生素及微量元素，可以有助于促进人体的血液循环，软化人体血管，保存血管通畅，对于高血压、动脉粥样硬化等症有一定的好处，可以起到保护血管的作用 。
美容养颜 冬枣中含有较高的维生素C成分，可以起到抗氧化的作用，有助于帮助清除人体内的自由基，抑制黑色素的产生，对于延缓衰老、美容养颜有一定的好处 。
蒸冬枣蒸多长时间十分钟左右即可 。
蒸冬枣要注意蒸制的时间不宜过长，因为蒸制的时间过长会使大枣中的营养成分流失，具体方法如下：
1.把枣倒到盆子里，用清水洗干净 。
2.因为冬枣是用杆子在树上打下来的，所以难免有坏的，把坏的枣挑除去 。
3.把枣放入蒸笼里 。
4.用手颠动蒸笼，把水分控干 。
5.锅内倒水，把蒸笼放在锅上 。
6.盖上锅盖 。
7.在锅内蒸半个小时后，拿下来蒸笼 。
8.把蒸笼里色泽饱满的枣，挑选在盘子 。
9.然后放入冰箱，想吃的时候直接吃就可以 。
冬枣的吃法大全1、冰糖炖冬枣 原料：冬枣10个，冰糖30克 。
做法：将冬枣、冰糖和适量的清水放在蒸碗里，包上保鲜膜大火蒸40分钟后关火，出锅晾一晾就可食用 。
说明：包上保鲜膜再蒸口感比较好，不会让水蒸汽滴到碗里 。
2、豆煮冬枣 原料：冬枣10～15枚，赤小豆30克，虹豇豆30克 。
做法：以上三种原料洗净后一起放在锅里，煮至豆子煮烂即可食用 。
功效：有清热解毒和补血、降压等功效，尤其适合高血压患者食用，但切记不宜加糖 。
3、韭黄蛤蜊煮冬枣 原料：韭黄150克，冬枣50克，蛤蜊肉200克 。
做法：以上三种原料洗净后同放在锅中，加入适量的清水煮熟即可 。
功效：有健脾益肾、养肝护胰、降糖调血和温经暖胃，尤其适合糖尿病食用，但脾胃虚寒者不宜食用 。
4、冬枣苹果汁 原料：苹果1只，冬枣8枚，柠檬汁2滴，纯净水1/2杯，蜂蜜适量 。
做法：苹果洗净后剥去果皮，剖开去核，切小块，冬枣去核切块 。把苹果和冬枣放入搅拌机，加柠檬汁、纯净水和蜂蜜打成汁即可 。
说明：加少许柠檬汁能防止果汁变色，同时也能防止果汁中的维生素C被氧化 。
功效：能美白亮肤，有助于减少因色素沉着而形成的痤疮和色斑 。
5、冬枣酸奶沙拉 原料：酸奶1包，橙子1个，冬枣3个，红薯1片，马蹄3个 。
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