【五彩丝瓜怎么弄的 五彩丝瓜怎么弄】
文章插图
1、丝瓜洗干净去皮 ， 切滚刀块 ， 红辣椒切丝 ， 木耳泡发好洗干净 ， 油条切小丁 ， 鸡蛋打撒 ， 放少许盐备用 。
2、锅里放油 ， 八分热倒入鸡蛋 ， 炒结块取出备用 。
3、锅里倒少许油 ， 八分热放入蒜瓣爆香 ， 然后倒入丝瓜、红辣椒、木耳翻炒 ， 期间加少量的水 ， 直到丝瓜熟了为止 ， 然后加盐 ， 咸淡按个人喜欢放 。
4、倒入鸡蛋翻炒几下 ， 最后倒入油条 ， 起锅开吃 。
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