文章插图
1、锅中加入适量冷水，花椒20-30粒、八角2粒 。
【正宗酸菜做法步骤 正宗酸菜做法步骤简述】2、煮开后，晾凉 。
3、豆角洗净，折成长段，晾干表面的水分 。
4、其它的材料切成条或者块，也晾干表面的水分 。
5、泡菜坛子内用开水烫一下，晾干（绝对不能有生水），晾干的蔬菜加入坛中 。
6、盐比平时做菜时稍微多放一点 。
7、加入白酒50克 。蔬菜放入坛中，必须完全淹没在水里，然后用凉开水密封瓶口，置阴凉通风处，保持水槽内一直有足够的水，待蔬菜变色后，再放几天即可食用 。
推荐阅读
- 煎饼卷做法步骤 这样做的煎饼卷最好吃
- 蜜汁肠仔做法步骤 蜜汁肠仔做法步骤是什么
- 酿辣椒做法步骤 酿辣椒做法步骤是什么
- 烧窑鸡步骤 烧窑鸡的做法与步骤
- 南瓜饼怎样做才能不油腻 不用油的南瓜饼的做法
- 百合的家常做法 百合的家常做法大全
- 燕麦的家常做法视频 燕麦的家常做法
- 腊肠炒莴笋的家常做法 莴笋的家常做法
- 素炒芹菜的家常做法 芹菜的家常做法
- 麻辣小龙虾 麻辣小龙虾做法介绍