文章插图
1、芋头1000g，白醋适量，盐适量，酱油适量
2、做法：备好毛芋 。加入适量白醋细盐 。微泡一会再洗干净 。锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制 。上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟 。
【清蒸芋头怎么做好吃家常做法 清蒸芋头怎么做好吃】3、营养价值：芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食 。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用 。
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