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1、土瓜可以生吃 ， 也可以烹调以后再吃 ， 生吃土瓜时一定要提前用清水把它洗净 ， 然后削掉外皮再把它切成块状直接吃 ， 这时的苦瓜口感脆嫩味道甘甜 。
2、土瓜在洗净以后还可以切成块状入锅蒸熟 ， 也可以把蒸熟以后的吐光再与面粉和其他食材搭配在一起 ， 制成饼或者糕点以后再吃 。
【土瓜怎么做好吃家常 土瓜怎么做好吃】3、土瓜发糕的做法：
（1）土瓜做发糕特别简单 ， 而且做法也不复杂 ， 在做的时候需要准备1千克面粉和三百克土粉 ， 把它们放在一起调匀后 ， 加入300克白糖和8克小苏打 ， 再加入适量温水 ， 调成比较稀的面团 。等它发酵完成以后直接放在蒸笼中 ， 摊平以后隔水蒸制 。
（2）开锅以后蒸半小时就能蒸好 ， 在蒸制的过程中要准备适量的香油 ， 青红丝和芝麻 ， 在锅中的发糕蒸好以后 ， 把准备好的配料涂抹在发梢表面 ， 取出后切成块状等它降温就能直接吃 。
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