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1、挑选一个表面色泽鲜亮的新鲜青柠檬，把表皮清洗干净，可用食盐搓一下，因为要带皮喝，所以最好仔细洗一下 。
2、冻柠檬 。把洗净的柠檬放进冰箱里冻两个小时，冷冻过后的柠檬不仅切片时好切，泡起来口感也更清爽 。
3、柠檬切片，把冻好的柠檬切成片状，不要切的太厚，一定要带皮切薄片 。取其中的一到两片，剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里保存三天 。
【青柠檬可以直接泡水喝吗 青柠檬泡水喝的方法】4、开水放温，把烧开的水放温，大概喝起来感觉不烫，稍微有点热的温度最好 。然后把青柠檬片放入温水中浸泡一会即可饮用 。这样口感也更好，注意泡柠檬水应该泡淡一些，多些水少些柠檬，太酸易刺激肠胃 。柠檬应该带皮浸泡，因为皮的部分类黄酮物质更高，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来 。
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