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春天吃什么最好 ， 春天是万物生长的季节 ， 能吃上新鲜蔬菜了 ， 虽然现在很多蔬菜四季都有 ， 但是还是应时应季的最营养！其中 ， 有9种蔬菜一定要多吃 ， “地三鲜”助消化、“水三鲜”清血管、“树三鲜”养容颜 ， 错过就要再等一年了~“地三鲜”助消化萝卜生发阳气 气温慢慢回升 ， 人体的阳气也慢慢生发 ， 顺应天时 ， 就需适当食用辛温升散的食品 。为此 ， 很多人会选择啃萝卜 ， 萝卜可以帮我们生发阳气 ， 还有清热生津的作用 ， 避免上火 。
春笋：“素食第一品” 每逢春季 ， 这鲜灵的“素食第一品”春笋总让人惦念 。还有“吃一餐笋 ， 刮三天油”的说法 。
春笋具有低糖、低脂的特点 ， 富含植物纤维 ， 可降低体内多余脂肪 ， 消痰化瘀滞 ， 防治高血压、高血脂、高血糖症 。
芹菜：利水消肿助消化 姗姗来迟的“生发明星”是芹菜 ， 春天吃芹菜可以利水消肿、帮助消化 ， 对恢复精力、消除春困很有好处 。如果你不喜欢芹菜的味道 ， 可以将其切碎 ， 跟肉泥搭配做成丸子吃 。
“水三鲜”清血管鲤鱼：高蛋白质【春天吃什么最好吃 春天吃什么最好】 鲤鱼经过了一冬的半休眠停食期 ， 体内的脂肪消耗殆尽 ， 肉质也更为紧实鲜美 。不仅如此 ， 鲤鱼的蛋白质含量高（每百克约含蛋白质17.6克）且消化吸收率也很好 。常食用可增强体质 。
紫菜：人体血管清道夫 由于春天是生发的季节 ， 不宜进补肥腻燥热之物 ， 有着“海洋蔬菜”之称的紫菜（每百克约含蛋白质28.2克）和海带（每百克约含蛋白质8克）就是不错的营养美食 。
现代医学认为 ， 多食紫菜具有减少胆固醇及软化血管的作用 ， 可促进大脑发育 ， 有抗恶性贫血的效能 ， 对治疗夜盲、食欲不振、发育障碍等有良效 。
海带：人体血管清道夫 海带自古就有“长寿菜”的美名 ， 现代研究显示它含有“海带多糖”成分 ， 对心血管有保护作用 ， 老人家吃可预防心脑血管疾病；它还有抗辐射、排铅毒的功效 ， 被称为“长寿菜”的确名副其实 。
“树三鲜”养容颜枸杞叶：祛风明目 都知枸杞是个好东西 ， 却少有人知道枸杞叶 。枸杞叶味甘、苦、性凉 ， 可以和肉作羹或煮水代茶饮 ， 有清热止渴、祛风明目、生津补肝的功效 。
香椿：清热解毒 此外 ， “树上蔬菜”香椿大家也绝不能错过 。天气转暖 ， 细菌也更加“活跃” 。香椿性凉 ， 味苦平 ， 有清热利湿、利尿解毒的功效 ， 是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的“良药” 。
同时 ， 香椿富含维生素C及胡萝卜素 ， 有助于润滑肌肤 ， 也是个美容的好手 。
樱桃：排毒养颜 早春第一果樱桃不仅好吃 ， 而且富含各种营养素 ， 老少皆宜 。樱桃中富含维生素A、C及钙、磷等矿物质 ， 其果肉对肾脏的排毒有良好的辅助功效 ， 同时还具有温和的通便功能 ， 因此 ， 是女性天然的养颜、美容、排毒的绝佳食品 。
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