文章插图
1、蒸面条的用料：五花肉500g、豆角500g、葱、姜、蒜、面条1000g 。
2、先把水烧开 。
3、把面条放在蒸笼上蒸15分钟 。
4、与此同时 ， 炒锅里放油 ， 油热后加入八角 ， 葱 ， 姜 ， 蒜爆香 。
5、放入肉丝翻炒 ， 待肉丝变色后放入豆角继续翻炒 ， 然后加入适量老抽 ， 十三香 ， 盐 。
6、加入适量的热水 ， 焖2分钟后 ， 盛出一碗汤 。
7、面条蒸好后 ， 将面条均匀放入炒锅中 ， 将菜汤浇上 。
8、继续焖5分钟后将面条和菜搅拌均匀 。
【清蒸面条怎么弄 清蒸面条怎么弄不粘锅】9、再焖2分钟就可以出锅啦 。
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