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1、材料：鲜虾100g、豆皮100g、莲藕100g、鱼丸100g、花菜100g、年糕片100g、鸭血100g、鲜蘑100g、萝卜100g、火腿肠100g、芝麻酱适量、韭菜花适量、腐乳适量、生抽适量、糖适量、香油适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、麻辣火锅底料适量 。
2、把花菜洗净掰成小朵穿成串 ， 莲藕 萝卜去皮穿成串 。
3、豆皮切成条穿成串 。火腿肠切上花刀 ， 斩成小段后穿成串 。
4、生菜洗净掰成小块穿成串 ， 把各种鱼丸穿成串 ， 鲜蘑洗净撕成小条穿成串 。
5、鲜虾洗净去掉肠线 ， 用签子穿上 。
6、鸭血切成小块穿成串 。
7、年糕提前用清水泡软 。
8、用芝麻酱 ， 酱豆腐 ， 韭菜花 ， 鸡精 糖 生抽 香油调成料汁 。
9、锅中加入葱姜和麻辣火锅底料 。
【麻辣串串香火锅的做法 麻辣串串香火锅的做法介绍】10、加入水烧开 ， 加入喜欢吃的串串煮熟 ， 沾上小料就可以享受了 。
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