无油黄豆红糖饼干的做法大全 无油黄豆红糖饼干的做法


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文章插图
1、主料:黄豆粉30g、低筋面粉30g、红糖粉20g、牛奶25g、玉米淀粉20g、泡打粉1g 。
2、准备一些黄豆 , 把黄豆里面的坏豆及杂质捡去 。捡好的黄豆放入研磨杯里 。
【无油黄豆红糖饼干的做法大全 无油黄豆红糖饼干的做法】3、先用研磨功能打一分钟 , 再用五谷功能打一分钟 , 把黄豆磨成细粉 。
4、将磨好的黄豆粉过筛一次 。
5、称量好黄豆粉30克 , 低筋面粉30克 , 红糖粉30克 , 牛奶35克 , 玉米淀粉20克 , 泡打粉1克备用 。
6、将黄豆粉、低筋面粉、玉米淀粉和1克的泡打粉混合 。
7、再放入红糖粉混合 。
8、加入牛奶 。
9、和成面团 。
10、将面团分成10克左右的小剂子 , 然后搓圆 , 再用手按压成饼状 。(建议将面团擀成面饼 , 再用模具压切成型)
11、一一做完全部 。
12、放入提前预热好的烤箱里 , 180度烤13分钟 。

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