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喝杯茶无忧智茶、制茶、饮茶在中国已有几千年的历史了 。 梁实秋老师说：茶是我们中国人的饮料北人早起， 路上相逢， 辄问讯‘喝茶未？’茶是开门七件事之一， 乃人生必须品 。 而今， 茶馆处处有， 品茶成时尚 。 茶不因时尚而老去， 时尚倒使饮茶、看茶、品茶更加盛行起来 。
【喝杯茶无忧，斗茶】喝茶有清凉解渴、清热解毒、消食化积的功效 。 我记得年轻的时候， 我跟随父亲在农田里工作 。 烈日当空， 大地如火， 酷暑难耐， 我汗如雨下 。 父亲看到这种情况， 总是大喊：伢子， 去树荫下乘凉， 喝碗茶 。 我立刻跑到树荫下拿起茶桶或者茶壶喝了起来 。 茶倒进我的喉咙， 滴在我的脖子上 。 有一种清凉的感觉 。 有一次因为暴饮暴食， 一直打嗝， 我妈说， 泡杯浓茶喝， 消化食物 。 后来看到药店里有下午茶助消化 。 人长途旅行， 遇到茶亭， 再拐进里面歇脚， 喝杯茶解渴， 肯定会生出一种脚底生风的感觉 。 尤其是在山路交汇处的小茶棚里， 用沸腾的山泉水泡上香浓的云雾茶， 喝上几杯， 然后上路 。 会很有趣的 。 难怪有人做了一副茶对联：山好， 水好， 入阁无烦恼 。 来的匆忙， 去的匆忙， 喝上几杯茶 。 茶是一种软饮料， 有地方习俗的人在心里做了一道屏障 。 他们没钱买酒借酒消愁 。 他们常常以茶为酒， 狂饮， 慢慢咽下怒火 。 所以， 《南有佳茗赋》梅写道：士农工商， 天天饮酒不倦， 贫富不宁 。 相传， 在元明时期， 茶叶就传入欧洲， 至18世纪， 饮茶开始在欧美， 尤其在英国普及开来， 喝下午茶竟成了英国人罗汉果花日常生活的一部分 。 英国人喝茶， 还很讲究调配技术， 一种新茶必须经过五、六次试饮才能正式上市， 所以英国人把饮茶称之为喝的艺术 。 在中国
观茶是人们在人际交往中， 把喝茶作为一种欢迎客人和朋友的礼仪而逐渐形成的一种口语 。 当客人坐下时， 主人会喊喝茶 。 侍女应声， 手中捧着茶盘， 迈着轻快的步伐走来， 摆上一杯盏， 斟上一杯香茗 。 然后主人和客人在杯子的声音和细碎的壶盖声中尽情享受 。 这是一个眼神 。 在茶馆里， 一些高级官员和达官贵人被邀请喝早茶 。 他们坐在豪华包厢里， 大声喊着要茶 。 女服务员甜甜的说好， 然后桌子上就有茶壶， 杯子， 素食点心 。 茶客们或在清凉的气氛中交谈， 或在窃窃私语， 或谈论政商之事， 以及其他一些事情 。 这是第二次看 。 有的男女， 衣食无忧， 肩并肩坐在茶馆里， 互相拥抱， 喊着要看茶， 手里拿着杯子， 倒上一杯香茶， 抿上一口香茶， 或谈笑风生， 或眉来眼去 。 这是第三个样子 。 看看这个， 是不是虚伪， 阴险， 狡猾， 猥琐， 陷阱， 还是不是 。 只看一眼， 就有很多欢喜在里面 。 多年以后， 喝茶的人喜欢上了茶道 。 他们把淡茶叫清茶， 浓茶叫醪糟， 对茶的色、香、味、形都很讲究 。 他们买一杯新的茶， 放在透明的玻璃杯里， 用开水冲泡， 看到茶叶上下翻动， 尖尖向上， 枝干向下， 毛和毛显露出来， 慢慢散开 。 这时候如果有品茶师在场， 一定会摇头说：这茶直而略平， 润而绿， 香而醇， 汤清澈明亮 。 这是一种好茶！这才是真正的茶 。
喝茶是一种高雅的享受 。 会喝茶的， 不屑喝茶， 也不屑喝茶 。 它们被称为品茗茶 。 可以在风景如画的西湖荷香居品茶， 也可以在古色古香演奏古典或西洋音乐的茶楼品茶， 也可以在乡间阿庆嫂的小茶楼品茶， 也可以在大路朝天、各走各的小茶棚品茶 。 有农村的长辈， 有学者， 有密友， 有亲戚 。 他们手里拿着杯子， 可以和朋友聊上半天 。 饮茶者啜饮香茗， 顿觉清新爽口， 疲劳感和烦躁被稀释得淋漓尽致， 久久不能自拔 。 他们一边喝茶一边聊天， 或者一边喝茶， 一边津津有味地听着弹琴唱歌， 聊着投机买卖 。 当他们听到兴趣时， 他们被温暖舒适的气氛温柔地抱着， 久久茶楼名字地离开 。 还有一种品尝法， 一个人独自坐在书房里或者面朝太阳的窗下， 面前放一杯热茶， 手捧一本自己爱看的书， 一会儿看书， 一会儿思考事情， 或者呆呆地看着茶叶在水中缓缓伸展， 轻轻啜一口， 留在口中回味， 感受其中的苦涩， 有或无清香 。 韵， 茶香交融， 品枸杞芽茶味人生百态 。 留下的是内心的宁静， 宁静而深远， 那叫一杯淡绿， 一杯淡水， 一杯闲适 。 它将饮茶者带入一种意味深长、宁静祥和的至高境界， 是优雅享受的充分展示和体现 。 古往今来， 许多名人和学者都与茶结下了不解之缘， 留下了许多轶事和有趣的故事， 成为茶文化中一朵璀璨的奇葩 。 .
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