文章插图
1、材料：香菜 ， 肉馅 ， 十三香 ， 香油豆油 ， 盐 ， 面粉 ， 鸡蛋 ， 鸡精 ， 酱油 ， 葱姜末 。2、香菜洗净切碎 ， 拌上香油豆油待用 ， 肉馅加入葱姜沫 ， 盐 ， 鸡精 ， 酱油 ， 花椒油 ， 调馅料或十三香入味 。
3、包的时候把香菜和肉混在一起就行 ， 馅里加个鸡蛋这样煮出来的馅就不会太散和出水了 。
4、面粉加水 ， 少许盐和一个鸡蛋 ， 揉成光滑的面团醒20分钟 ， 再揉成长条切成小剂子擀成饺子皮包馅 。
【香菜肉馅饺子怎么调馅 香菜肉馅饺子怎么调馅儿】5、水开后下饺子煮三个开即可 。
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