【鲫鱼莲藕汤的做法 如何做鲫鱼莲藕汤】
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1、材料：莲藕150克 ， 鲫鱼200克 ， 水发木耳50克 ， 葱花、姜片各少许 。
2、调料：盐3克 ， 鸡粉2克 ， 料酒、胡椒粉、食用油各适量 。
3、材料洗净；鲫鱼的两面撒上盐 ， 抹匀 ， 淋上料酒 ， 腌渍10分钟；莲藕去皮切片；木耳切碎 。
4、鲫鱼入热油锅 ， 煎香后放入姜片 ， 稍稍搅拌 ， 注水 ， 倒入莲藕 ， 大火煮开转小火煮15分钟 。
5、倒入木耳搅匀 ， 续煮5分钟 ， 加盐、鸡粉、胡椒粉拌匀 ， 关火后盛出 ， 撒上葱花即可 。
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