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【毛瓜的做法 毛瓜怎么做好吃】1、准备用料 。猪肉、毛瓜、盐、生抽、耗油 。
2、猪肉切片，毛瓜削皮后切皮 。
3、炒猪肉，热锅倒油，油开后倒入猪肉翻炒，翻炒至变色后加入一勺耗油，翻炒均匀后，倒入切好的毛瓜一起炒 。
4、待毛瓜炒软后，加入小半碗的水，加入一勺生抽，一小勺盐，翻炒均匀 。
5、最后大火收汁，猪肉炒毛瓜就做好了 。
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