文章插图
1、虾背部开边 , 由头至尾开彻底一点;
2、开中小火 , 把一小块黄油放进平底锅内 , 趁着黄油溶化时把黄油在整个锅底涂匀;
3、把虾的背部打开 , 一只一只地背朝下平铺在锅里 , 煎到背部的肉熟为止;
【煎虾仁用什么油 黄油煎虾仁步骤】4、把所有虾翻到一个侧面 , 煎到那一面熟为止 。这期间在虾肉上撒上盐和黑胡椒末 , 再翻到另一个侧面 , 煎熟即可 。
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