文章插图
1、材料：雪蛤5克 ， 银耳10克 ， 冰糖20克 。
2、银耳用温水泡发 ， 除去杂质 ， 撕成瓣；
3、雪蛤用温水发透 ， 除去黑子及筋膜；
4、冰糖打碎成屑；
【雪蛤羹的制作方法 雪蛤羹图片】5、冰糖、雪蛤、银耳同放沙锅内 ， 加水300毫升 ， 置武火上烧沸 ， 文火炖煮35分即成 。
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