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1、原料：西红柿200克 ， 去皮胡萝卜150克 ， 青椒50克 ， 土豆150克 ， 玉米笋80克 ， 瘦肉200克 ， 姜片少许 。
2、调料：盐适量 。
3、材料洗净；瘦肉、西红柿切块；胡萝卜、土豆切滚刀块；青椒去籽切块；玉米笋切段 。
4、锅中注水烧开 ， 倒入瘦肉 ， 氽煮片刻 ， 捞出待用 。
5、砂锅中注水 ， 倒入瘦肉、土豆、胡萝卜、玉米笋、姜片拌匀 。
6、加盖 ， 大火煮开转小火煮2小时至熟 。
7、揭盖 ， 加入西红柿、青椒 ， 拌匀 ， 加盖 ， 续煮10分钟至熟 。
【什锦杂蔬汤的做法 什锦杂蔬汤的做法介绍】8、揭盖 ， 加入盐 ， 稍稍搅拌至入味 ， 关火后盛入碗中即可 。
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