文章插图
1、用料：
【乳饼用什么油炸 软炸乳饼怎么做】乳饼（一种用羊乳做的奶酪）500g、盐适量、花椒粉适量 。
2、做法：
（1）纯纯的羊乳饼，不能用刀切，太软了，切了会碎 。用线勒成厚片，不要太薄，太薄炸了口感太干 。
（2）油六分热，乳饼片下锅，用小火炸 。
（3）炸黄一面翻面继续炸 。
（4）炸好装盘，洒上椒盐粉即可 。
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