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苹果是智慧果 ， 食用还具有很多保健作用 ， 很多人每天都会吃一个苹果 ， 那么 ， 除了吃生苹果还能将苹果蒸着吃 ， 那么蒸苹果的功效与作用有什么呢？止泻【蒸梨的功效与作用 蒸苹果的功效与作用】 苹果中含有一定的鞣酸和丰富的果胶 ， 鞣酸具有收敛肠道的作用 ， 能减少肠道中水分含量 ， 而蒸熟的果胶也具有收敛、止泻的作用 ， 因此食用蒸苹果可以止泻 。
减肥蒸苹果中的果胶和纤维素会吸水膨胀 ， 具有一定的饱腹感 ， 能减少主食的食用量 。并且吃蒸苹果可以加快新陈代谢 ， 促进脂肪的燃烧 ， 能有效的避免过多脂肪的堆积 ， 具有减肥的作用 。
美容养颜蒸苹果中含有丰富的维生素 ， 食用可以抗击自由基 ， 促进皮肤健康 ， 增强皮肤抵抗力和弹性 ， 还含有丰富的果胶可以促进体内的毒素的排出 ， 有美容养颜的作用 。
解酒蒸苹果中的果胶成分进入肠胃中之后 ， 可以附着在肠胃中 ， 减慢酒精在肠胃中的吸收速度 ， 还能促进解酒并快速排出体外 ， 缓解因为醉酒出现的各种不适状态 ， 如头晕、头痛、脸红等 。
保护肠胃蒸苹果中的果胶可以包裹住肠胃中的有毒重金属离子 ， 并促进金属离子的排出 ， 还能保护肠道黏膜；同时含有的果酸 ， 可以促进消化 ， 有保护肠胃的作用 。
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