文章插图
1、首先准备一个清洗干净的缸，一块干净的的石头，两袋盐 。实心应季新鲜大白菜 。
2、将大白菜洗净去根，对半切放置 。
【白菜怎么腌 白菜如何腌】3、将白菜下大锅烫一分钟后捞出控水 。
4、将大白菜按层放在缸底部，每层均匀撒盐，然后将白菜按层放置，不要留空隙，排除空气 。
5、将干净石头压在顶层 。封盖等一个月后就可以吃到了 。
6、注意瓮盖要密封好，将坛子放在阴凉的地方，避免冷冻和过热的地方 。
推荐阅读
- 炒猪腰怎么做好吃 好吃的青椒炒猪腰做法介绍
- 炒藕片怎么做 炒藕片的步骤
- 饼怎么做好吃 这三种做法都很好吃
- 艾叶怎么吃 艾叶的做法
- 百香果怎么泡水 泡百香果的方法
- 鳊鱼怎么做 鳊鱼怎么做好吃
- 支鱼怎么做好吃 小支鱼怎么做好吃
- 北极虾怎么吃 这些吃法都很美味
- 糖醋鲫鱼的做法和步骤 糖醋鲫鱼怎么做
- 酸菜鸭的做法和步骤 酸菜鸭怎么做