文章插图
很多爱喝酸奶的人喜欢在早上起来之后喝一杯酸奶 ， 觉得这样可以补充能量 ， 又能通肠胃 ， 那么早上空腹喝酸奶好吗?对于这个问题向来有很多争议 ， 综合来说 ， 早晨喝酸奶的影响并不大 ， 除非是有肠胃疾病或者消化系统不好的人群才不适宜早上喝酸奶 ， 下面我们就来分析一下早上空腹酸奶好不好的问题 。【早上空腹喝酸奶好吗好吗 早上空腹喝酸奶好吗】喝酸奶的好处营养成分多且易被吸收 酸奶中的营养成分比牛奶所含的营养成分更为丰富 ， 而且更容易消化吸收 ， 牛奶发酵过程中糖 ， 蛋白质和脂肪会被分解成小分子 ， 使各种营养利用率得以提高 ， 而且乳酸菌在发酵过程中会产生人体所必须的多种维生素 ， 发酵后产生的乳酸还能有效提高钙 ， 磷在人体中的利用率 ， 并且更易被人体吸收 。
补充乳酸菌 提高免疫力 酸奶是益生菌的丰富源泉 ， 含有大量有益的乳酸菌 ， 这是一类有益于人体健康的肠道细菌 ， 如双歧杆菌 ， 嗜酸乳杆菌 ， 干酪乳杆菌等 ， 适量喝酸奶有益于维持肠道菌群生态平衡 ， 形成生物屏障 ， 抑制有害菌入侵肠道伤害身体 ， 乳酸菌能够促进肠道蠕动防止便秘 ， 同时还可以产生一些增强免疫功能的物质 ， 提高人体免疫力 ， 防止疾病入侵 。
抑制毒素产生 防止衰老 酸奶中含有多种酶 ， 能够帮助促进消化吸收 ， 通过抑制腐生菌在肠道的生长 ， 抑制腐败产生的毒素 ， 避免肝脏和大脑免受毒素危害 ， 防止衰老 ， 同时也能抑制这些腐败菌产生的致癌因子伤害 。
早上空腹喝酸奶好吗早上最好不要空腹喝酸奶 ， 这是因为适宜乳酸菌生长的pH值为5.4以下 ， 空腹状态下 ， 人的胃酸较高 ， pH值在2以下 ， 饭后胃液被稀释 ， pH值上升至3.5 ， 空腹饮用酸奶时 ， 乳酸菌易被杀死 ， 保健作用减弱 ， 酸奶最好在饭后两小时饮用效果才比较好 。
早上空腹喝酸奶的坏处保健作用失效 酸奶中含有活的乳酸菌 ， 酸奶在加热状态下 ， 活的乳酸菌被杀死 ， 从而失去保健功效;空腹喝酸奶的话 ， 胃酸浓度会增高 ， 影响食欲和消化功能 ， 对身体健康不利 。
刺激肠胃 酸奶中的双歧杆菌有不耐酸的性质 ， 空腹喝酸奶的话 ， 遇到酸性很强的胃液 ， 双歧杆菌就会受到严重破坏 ， 就算能够进入肠道 ， 双歧杆菌也不易在肠内长期存活 ， 而且空腹喝酸奶 ， 会导致酸奶中的蛋白质转化成热能消耗掉 ， 导致营养价值失效 。
酸奶能加热饮用吗酸奶中的活性乳酸菌是一种对人体健康有益的物质 ， 可以分解鲜牛奶中乳糖产生乳酸 ， 增加肠道酸性 ， 能够抑制腐败菌生长 ， 减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用 ， 此外还能增强肠道消化能力 ， 酸奶一旦加热煮沸 ， 不但会使酸奶特有的口感消失 ， 而且有益菌也会被杀死 ， 失去独有的营养价值 。
喝酸奶的其他注意事项1.三岁以下的儿童最好不要喝酸奶 ， 酸奶脱脂之后会影响儿童神经系统的生长发育 ， 对健康不利 。
推荐阅读
- 酸奶的功效与作用什么时候喝 酸奶的功效与作用
- 夏天喝酸奶好吗? 夏天喝酸奶好吗
- 喝苹果汁能减肥吗 苹果和什么榨汁能减肥
- 石榴汁晚上喝会失眠吗 石榴晚上吃会失眠吗
- 什么样的人适合喝酸奶 什么人宜喝酸奶
- 喝酒后喝牛奶还是酸奶解酒 喝酒后喝牛奶还是酸奶
- 吃鸡蛋可以喝酸奶吗 吃鸡蛋可以喝酸奶吗早上
- 酸奶涨袋能喝吗 酸奶涨袋能喝吗宝宝
- 老酸奶什么时候喝最好 老酸奶什么时候喝最好减肥
- 酸奶可以天天喝吗宝宝 酸奶可以天天喝吗