文章插图
【长茄子怎么做烧茄子 怎么烧长茄子】1、准备好长茄子两个，注意要挑选又长又粗又软的那种，这样的茄子很嫩，然后去皮 。将去皮的茄子切成小块，做好面糊，将茄子小块挂糊 。将挂糊的茄子块放在油锅里炸成外焦里嫩状 。三个辣椒洗净切块 。切好葱花备用 。锅里放油，葱花放入锅里爆香，放入辣椒爆炒 。再加入茄子翻炒一会儿，放生抽，盐，花椒面，味精，香油翻炒后出锅装盘 。
2、茄子，果可供蔬食 。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂 。种子为消肿药，也用为刺激剂，但容易引起胃弱及便秘，果生食可解食菌中毒 。
推荐阅读
- 怎么做柠檬可乐鸡翅
- 青蒜炒千张怎么做好吃窍门 青蒜炒千张怎么做
- 海鲜冬菇粥怎么弄的 海鲜冬菇粥怎么弄
- 病人喝的排骨汤怎么熬 排骨汤怎么熬
- 怎么做蛋挞嫩 蛋挞怎么做的嫩
- 莲藕烧小排怎么弄 莲藕怎么烧菜
- 西葫芦炒番茄怎么做好吃窍门 番茄炒西葫芦怎么弄
- 萝卜酥肉汤怎么弄 酥肉萝卜汤的做法窍门
- 莲藕猪脚怎么弄 做莲藕猪脚的教程
- 牛肉炖冻豆腐怎么弄 牛肉炖冻豆腐的做法介绍