文章插图
1、原料：鸡蛋、香椿、盐、油、五香粉 。
2、香椿洗净放入开水锅中汆烫，去除草酸，变色即刻捞出.
3、捞出过凉攥干水分 。
4、鸡蛋磕入碗里 。
5、香椿切碎放入 。
6、放入五香粉和盐 。
7、搅拌均匀备用 。
【香椿煎蛋的做法家常菜 香椿煎蛋的做法】8、炒锅入油烧热倒入香椿蛋液，小火慢煎 。
9、煎至两面金黄即可 。
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