【自热火锅的热量来源于什么反应 自热火锅的热量来源于什么反应呢】
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自热火锅是一种方便食品，可以在十几分钟内吃到各种火锅食材，加热方便而且快速，但不知道它加热时热量来源于什么反应呢？食用会不会对人体有害呢？自热火锅的热量来源于什么反应自热火锅的热量来源于加热包与水发生的化学反应 。
自煮火锅的热源技术来源有发明专利的发热包，在这个小小的发热包中，含有铁粉、铝粉、氧化钙、焦炭粉、活性炭和生石灰等物质，当它们与水接触时就会发生化学反应，涉及的主要反应原理：
CaO+H2O=Ca(OH)2及大量热量；
2Al+2NaOH+2H2O=2NaAlO2+3H2↑及热量；
如生石灰、碳酸钠和水反应快速放热，提供最初的热量，再通过铁粉、铝粉、镁粉持续氧化放出热量，此时发热包会使水的温度达到90摄氏度以上，并通过其产生的高温水蒸气来加热食材，使得自热火锅内的食物熟透，正确使用对人体并没有危害 。但要注意
1、发热包材料不可食用且具有腐蚀性，若不慎入眼、误食，需立即使用清水冲洗或催吐，并及时送医治疗；而且发热包属于易燃物品，也不能挤破发热包加热，以免溢出有害物质对人体造成危害 。
2、加入食材中的水为饮用水，和发热包反应的水可以是非饮用水，但只能加入冷水，使用热水极有可能造成高温液体喷溅的安全事故 。
3、自热火锅使用时会产生大量可燃气体氢气，达到一定的浓度遇火可能发生燃爆 。
自热火锅不响了才能吃吗是的 。
自然火锅在加热过程中会发出响声，等响声停止了，加热也就结束了，此时温度适宜，可以用手接触外包装，掀开包装盖，用筷子搅拌均匀，看食物是否熟透，如食物软硬适宜，则可以享受美味，若是觉得硬了，可以再焖煮一会 。
但不要在自热火锅加热还有响声时去触碰外包装，此时温度较高，万一触碰蒸汽，温度可在100度以上，可能出现烫伤等安全事故 。
自热包水放少了会爆炸吗不会，只是加热时间短，食物可能没熟 。
自热包放得水根据说明要求放大约200-250毫升为宜，如果稍微少点不碍事，并不会引发爆炸，只是加热时间缩短，可能加热5-10分钟就停止了，可以看食材软透没，若是软透了也可以吃，因为自热火锅里面的菜都是半成熟的，稍微加热就可以食用 。
但要注意 自热火锅加水后，不能把盖子上的小孔堵住，一旦把透气孔堵上，自热火锅的热气无法散出就会发生膨胀，水的温度最高可以达到100摄氏度，蒸气温度可以达到200摄氏度，时间过长容易发生爆炸 。
自热火锅是高热量食物吗是的 。
自热火锅中含有油包、食材包、调料包等，各种食材混合在一起食用，一盒自热火锅的热量大约是1700大卡，除去不吃的油等，一般一百克可食自热火锅食材热量约为500大卡左右，属于较高热量的食物 。
若是减肥期间食用的话，建议少吃，尽量不放油包，多放一些蔬菜，丸子、肉类少放，这样热量相对低得多，也适合减肥食用，偶尔吃一顿解解馋不会长胖 。
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