文章插图
1、小萝卜凉拌方法：
⑴用2根筷子 ， 把小红萝卜放在筷子中间 ， 每个切薄片（不要切断）；
⑵把切好的小红萝卜放到盆里 ， 撒入5g盐；
⑶每个都均匀的抹上盐 ， 轻轻揉搓均匀 ， 静置10分钟；
⑷10分钟以后 ， 把小红萝卜放到清水里面清洗干净；
⑸然后把小红萝卜跟黄瓜片一起放进腌制罐里；
⑹依次加入25g白糖 ， 30粒花椒；
⑺倒入100ml白醋；
⑻再加入一点水跟小红萝卜齐平；
⑼盖上盖子放冰箱冷藏3小时就可以吃了；
⑽凉拌小红萝卜制作完成；
2、小萝卜的功效与作用：
【小萝卜凉拌方法 小萝卜凉拌方法大全】小红萝卜里面富含丰富的胡萝卜素 ， 这些胡萝卜素经过人体摄入可转化成丰富的维生素A ， 对视力是有一定帮助的 。胡萝卜素是一种丰富的膳食纤维 ， 可以有效的促进胃肠道消化 ， 也可以有效的排出身体内的自由基和体内的毒素 ， 还能提高身体的新陈代谢 ， 增强自身免疫力 。小红萝卜还具有抗癌能力 ， 可以杀除身体里的癌细胞 ， 是一种很好的抗癌食材；小红萝卜也有止咳平喘化痰的功效 。
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