【蔓菁的各种腌制方法 蔓菁的腌制方法】
文章插图
1、材料：蔓菁、盐适量、花椒适量 。
2、先准备好食材蔓菁 。
3、然后把蔓菁的根洗干净留着 ， 然后把叶子都摘段 。
4、然后用刀把叶子都剁碎 ， 把根都切成细细的丝 。
5、起油锅 ， 在油锅里面放入花椒炒香 ， 再加入食盐 ， 然后熬制十分钟 。
6、接下来用盘子倒出来 ， 冷却 。
7、把剁碎的叶子和根丝放入到罐子里面 。
8、然后把上面调制的配料 ， 倒进去搅拌均匀 ， 然后盖上盖子 ， 密封好 ， 腌制三天 。
9、最后 ， 腌制后以后 ， 可以装盘饮食 。
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