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冬瓜是夏秋季节出产的出彩之一 ， 非常适合在当季食用 ， 用冬瓜来做菜时最简单的做法就是清炒了 ， 那么清炒冬瓜怎么做呢？食材主要食材：冬瓜500克 。
其他食材：青椒半个 ， 红椒1个 ， 姜、蒜、盐、香油、花椒油适量 。
【清炒冬瓜】
做法步骤1.先将冬瓜去皮切片 ， 青椒、红椒、姜、蒜切丝 ， 备用
2.在锅里放适量的油 ， 烧红后将青椒 ， 红椒 ， 姜 ， 蒜下锅爆香 。
3.然后放入冬瓜下锅翻炒均匀 。
4.放一点点水大火焖煮3~4分钟 ， 最后放盐、香油、花椒油出锅 。
功效清热解毒、生津化痰、除湿解暑、利水 。
成果图
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