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1、需要去核 。
2、荔枝酒是以优质新鲜荔枝为原材料 ， 清洗、沥干、剥皮、去核、榨汁、再放入发酵罐内低温发酵精酿而成 ， 全过程控制在30分钟以内 ， 这样即保证了荔枝的清新香味又防止了荔枝营养价值的流失 。
【泡荔枝酒要去核吗 泡荔枝酒要不要去核】3、荔枝酒是一种酒精含量很低的果酒 ， 具有不错的滋补功效 ， 它里面含有多种氨基酸和微量元素与维生素 ， 对人类身体的各项机能有很好的调理作用 。另外适量饮用荔枝酒还能放松神 ， 减少紧张和焦虑等不良情绪的发生 。
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