【油炸带鱼的制作方法 油炸带鱼的烹饪方法】
文章插图
1、主料：带鱼500克 。调料：大葱7克,姜4克,盐3克,酱油4克,料酒4克,小麦面粉7克,胡椒粉5克,植物油30克 。
2、将带鱼刮去鱼鳞，去内脏，剁去头尾洗净，切5厘米长段；
3、鱼段放碗中，加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、调匀腌渍入味，拍上面粉；
4、炒锅注油烧至七成热，下鱼段炸至黄色时捞起；
5、待油温至八成热时，再下锅复炸一遍，鱼段呈金黄色即捞出沥油，装盘即成 。食时附带一碟花椒盐 。
推荐阅读
- 定州肉焖子的制作方法 定州肉焖子怎么制作
- 大枣发糕的制作方法 大枣发糕如何制作
- 炒米皮的做法 如何做炒米皮
- 茯苓膏的做法 茯苓膏简单做法
- 风肉的制作方法 关于风肉的制作方法介绍
- 凉拌油麦菜的制作方法 凉拌油麦菜的烹饪方法
- 大油饼的制作方法 大油饼的烹饪方法
- 西红柿酱制作方法 西红柿酱制作的方法
- 菠菜面的制作方法 菠菜面的烹饪方法
- 烧茄尖的做法 烧茄尖怎么做