在吃冬瓜的时候，很多人的习惯是将冬瓜皮扔掉，比如在做冬瓜汤的时候，有皮的冬瓜吃起来口感会不好 。 其实冬瓜的皮不但能吃，对人体还有很大的营养价值呢 。 今天咱们就一起聊一聊，冬瓜皮的作用，希望各位在看完这篇指南之后，也学会“巧用”冬瓜皮养生哦！冬瓜皮的作用： 01 消除水肿的功效
冬瓜皮有着很高的营养价值，其中所含的维生素类以及胡萝卜素，还有烟酸等等微量元素，能够起到很大的药用价值 。 冬瓜皮的药用价值最主要的是体现在消除人体水肿上面 。 冬瓜皮属于性寒食物，能够起到一个清热消肿的功效，比如说小便不畅快人群，是可以多吃一些冬瓜以及冬瓜皮的 。 只是冬瓜只是吃皮的话口感实在是很差，那么在做冬瓜饮食的时候可以连皮带冬瓜一起炖煮，这样一来既能起到一个消水肿利尿的功效，还不至于吃起来口感那么差劲 。
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02 辅助治疗糖尿病
冬瓜是糖尿病人的好食物，能够起到一个辅助治疗糖尿病的功效，那么冬瓜皮在里面就起到一个很重要的作用了 。 平日里可以将冬瓜皮刮下来晒干，每天用冬瓜皮泡水喝，或者是用来煲汤喝，坚持一段时间，就能够有效的改善糖尿病人的那些症状 。
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03 止咳化痰功效
冬瓜皮有着不错的药用价值，那么经过霜的冬瓜皮药效价值最高 。 当痰热内阻引发咳嗽不止的时候，可以用经过霜的冬瓜皮三十克，加上清水开始小火煎水，煎好后掺入少许的蜂蜜，调和成冬瓜皮蜂蜜水，能够有效的治疗咳嗽 。
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04 治疗脚气病
患有脚气的人可以利用冬瓜皮治疗脚气的，将冬瓜皮加入清水开始熬煮冬瓜皮水，熬煮好了之后倒入洗脚盆中趁热烫脚 。 每次烫脚的时间在十五分钟，一般轻微的脚气病一个礼拜就会好的 。 如果脚气病有些严重，那么同时配合上药物治疗，效果会更佳 。
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05 解暑清热功效
冬瓜皮能够起到一个清热解暑的功效，比如冬锅里加入适当的清水，然后放进去姜片绿豆以及葱白段，然后开始大火煮开，再用小火慢慢的熬煮，等到绿豆变软之后，开始加入冬瓜皮一起煮，煮到冬瓜皮变软之后关火，撒入一点食盐喝汤，有着利尿消肿且清热解暑的好功效 。
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06 起到预防缺钙的效果
新鲜的冬瓜皮清洗干净之后待用，油锅里放入几粒花椒炸出香味，然后开始炒冬瓜皮，大概抄两分钟就可以了，加上大概半碗水与一点点盐，在冬瓜皮彻底的变软之后加入一些虾皮，等到汤汁变浓的时候撒上点葱花就可以吃了，这样的做法能够起到一个很好的补钙以及预防缺钙的效果 。
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