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螃蟹是一种甲壳类动物，在淡水区域和海里均有生长，其营养丰富、味道鲜美，是一种受欢迎的食物 。那么螃蟹冷了之后再加热还可以吃吗？螃蟹冷了再热能吃吗可以 。
螃蟹本来就是一种性质比较寒凉的食物，冷了之后再进行加热也还是可以食用的 。但是，如果是已经过夜的螃蟹，就不建议再继续吃了 。
因为，隔夜之后的螃蟹，在某些维生素的作用下，可能会把组氨酸分解为组胺，食用之后有组胺中毒的风险，引起恶心、呕吐、腹泻等等症状 。严重的甚至可能会引起脱水、昏迷等等情况出现，是比较危险的 。
螃蟹冷了再次加热要几分钟根据加热工具而定 。
加热冷螃蟹的方法不止一种，可以使用的加热工具也有很多，像微波炉、蒸锅等等都是可以，不同的加热工具加热的时间，肯定就不一样了 。
如果是用微波炉加热，大概加热2-3分钟是比较合适的 。如果是用小蒸锅加热，加热的时间一般以5-8分钟为宜 。
小贴士 加热的标准，一般就是螃蟹热透就可以了
冷螃蟹吃了有什么危害吃冷螃蟹的危害有以下这些：
1、影响口感：螃蟹冷掉之后，口感对比热的时候肯定是要大打折扣的，可能还会有腥味，影响食用的口感 。
2、过于寒凉：螃蟹本来就是一种性质很寒凉的食材，冷螃蟹更加，食用之后可能会因为太过寒凉，导致出现腹泻等症状 。
3、细菌滋生：螃蟹是高蛋白食物，容易引起细菌滋生，尤其是冷掉的螃蟹 。所以螃蟹冷掉之后，最好是进行加热之后再来食用 。
哪些人不适合吃螃蟹不适合吃螃蟹的人群有以下这些：
1、对螃蟹过敏的人群：螃蟹含有较多的异种蛋白，容易引起过敏的现象 。如果本来就对螃蟹过敏的人群，最好就不要再食用螃蟹了 。
2、体寒人群：螃蟹性质寒凉，如果本身就体寒的人群食用螃蟹，可能会加重身体不适的症状，所以体寒的人群最好不要食用螃蟹 。
3、腹泻的人群：螃蟹寒凉的性质，可能会引起胃肠道的不适，如果本来就已经有腹泻的人群，吃螃蟹可能会加重症状 。
【螃蟹冷了再热能吃吗 螃蟹冷了再热能吃吗为什么】 另外螃蟹是高蛋白食物，腹泻的人群食用之后会加重胃肠道的负担，所以最好是不要食用螃蟹 。
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