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中午孩子说想吃饺子 ， 打开冰箱后发现饺子皮已经有一股酸味了 ， 那么饺子皮发酸了还能吃吗？吃了发酸的饺子皮要怎么办呢？饺子皮发酸了还能吃吗不建议食用 。
饺子皮如果在保存过程中 ， 出现了发酸的情况 ， 是不建议食用的 ， 因为这样的饺子皮已经变质了 ， 会分解出许多厌恶性物质 ， 比如：蛋白质分解产物等 ， 有一股酸臭味 ， 对食物的感官和食用口感有所影响 ， 另外 ， 会滋生大量的细菌等微生物 ， 其中的蛋白质、维生素等营养成分有所降低 ， 食用后会对肠胃健康产生影响 ， 可能会出现腹痛、腹泻等不适情况 。
吃了发酸的饺子皮怎么办看情况处理 。
若是少量的食用发酸饺子 ， 身体并没有任何不适症状 ， 一般不会有很大问题 ， 可饮用一些温水帮助消化 ， 若是大量食用发酸饺子 ， 且身体出现了明显的恶心、呕吐等不适情况 ， 这时建议立即停食 ， 前往就近医院进行治疗 ， 注意后期饮食清淡 ， 多吃白粥、蔬菜等 ， 另外 ， 肠胃功能欠佳者 ， 不适情况可能较明显 ， 治疗时间会有所延长 。
饺子皮怎么保存好饺子皮保存的具体步骤如下：
1、首先在饺子皮上撒上适量的面粉 ， 可在一定程度上保留水分 ， 预防饺子皮变干变硬 。
2、然后将饺子皮放入保鲜袋内 。
3、最后扎紧袋口 ， 放入冰箱内保存即可 。
注：在保存过程中 ， 避免与味道过大的食物一起存放 ， 另外 ， 此方法保存时间不宜过长 ， 一般在2-3天 。
饺子皮可以做什么美食【饺子皮发酸了还能吃吗怎么做 饺子皮发酸了还能吃吗】 葱油饼
食材：饺子皮 ， 葱花、油、盐适量 。
步骤：
1、取一张饺子皮 ， 在皮上抹适量的油 ， 撒盐和葱花适量 。
2、然后盖上一张饺子皮 ， 继续抹油 ， 撒盐、葱花 。
3、重叠饺子皮4-5张 。
4、将叠好的饺子皮用擀面杖压平 。
5、最后在锅中放少许油 ， 放入葱油饼 ， 煎至两面金黄即可食用 。
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