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囤了一些雪莲果来吃 ， 外观看着很像红薯 ， 打算和红薯一样煮稀饭吃 ， 不知道雪莲果可不可以煮稀饭吃呢？雪莲果可以烧稀饭吗可以 。
雪莲果是菊科多年生草本植物的地下茎快 ， 是一种可以生食 ， 也可以熟食的水果 ， 一般熟吃可以炒肉丝、煮粥、煲鸡汤、炖排骨等 ， 而且加热煮粥后其味道更为甘甜 ， 仍多汁脆爽 ， 但却降低了其生冷的性质 ， 对于肠胃虚弱的人群来说这种食用方法非常友好 ， 还能搭配多种食材 ， 如：玉米、胡萝卜、肉末等同吃 ， 补充多种营养 ， 增加食用功效 。
雪莲果煮粥的做法红枣燕麦粥 材料：燕麦片 ， 红枣 ， 雪莲果 ， 冰糖 ， 胡萝卜 。
做法：
1、雪莲果 ， 红枣切小块 ， 胡萝卜切碎粒 。
2、锅里加入水 ， 倒入红枣冰糖和胡萝卜粒 。
3、水开后 ， 煮两三分钟 。
4、倒入雪莲果 。再倒入燕麦片 ， 搅拌几下 。
5、煮开后 ， 盖上盖子闷两三分钟就可以了 。
红枣雪莲果燕麦粥 材料：燕麦片（用的是即食麦片）40克、红枣30克、雪莲果50克、冰糖10克、胡萝卜10克 。
做法：
1、准备食材备用 。
2、雪莲果 ， 红枣切小块 ， 胡萝卜切碎粒 。
3、锅里加入水 ， 倒入红枣冰糖和胡萝卜粒 。
4、水开后 ， 煮两三分钟 。
5、倒入雪莲果 。
6、再倒入燕麦片 ， 搅拌几下 。
7、煮开后 ， 盖上盖子闷两三分钟就可以了 。
肉末雪莲果糯米粥 材料：糯米60g、大米60g、瘦肉100g、雪莲果150g、姜适量、葱适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量 。
做法：
1、准备好食材 。
2、糯米与大米混合淘净 ， 用清水浸泡一下 。
3、雪莲果去皮 ， 洗净切小块 。
4、瘦肉切丁 。
5、取电炖锅大内胆 ， 放入糯米 ， 加8分满清水 。
6、放入雪莲果 。
7、放入廋肉丁 。
8、加姜片 ， 葱白 ， 料酒 。
9、电炖锅注水至放盅前水位 ， 放入大内胆 ， 在内锅的边缘储水槽注入清水 。
10、轻轻转动内锅盖子 ， 使水槽里的水均匀分布 。盖上电炖锅盖 ， 选择快炖1个钟头 。
11、打开锅盖 ， 加些盐 ， 胡椒粉 。
12、淋几滴先抽 ， 搅拌一下 。
13、撒些葱花即可 。
雪莲果煮粥功效1、润肠通便 雪莲果中富含膳食纤维 ， 食用后可以促进肠道蠕动、增加粪便含水量 ， 能帮助排便 ， 熬粥喝可以缓解便秘现象 。
2、清热降火 雪莲果性寒 ， 水分含量丰富 ， 有清热降火的功效 ， 对于火气大造成的口干舌燥、便秘等症状有很好的缓解作用 。
3、控制体重 雪莲果热量非常低 ， 100克雪莲果只有17大卡的热量 ， 熬粥喝不仅清淡营养 ， 而且丰富的膳食纤维可提供较强的饱腹感 ， 能少吃点其他的高热量食物 ， 有助于控制体重 。
4、增强免疫力 雪莲果中含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质 ， 还含有较多的钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素 ， 用来熬粥喝 ， 可以补充这些营养物质为机体提供能量 ， 提高机体新陈代谢水平 ， 增强免疫力 。
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