文章插图
蒜苗可以炒猪肉、鸡蛋、香干、腊肉 。
1、猪肉
【蒜苗炒什么呢 蒜苗可以炒什么】猪肉在炒制过程中会释放一定的油脂，而蒜苗在吸收猪肉的油脂以后，口感会变得更加鲜嫩，以蒜苗和猪肉为主要原料，炒出的蒜苗回锅肉就是很多地区最受欢迎的经典名菜 。
2、鸡蛋
炒好以后的蒜苗炒鸡蛋黄绿相间，色彩诱人，在做蒜苗炒鸡蛋时，可以把鸡蛋提前炒成块状，再把蒜苗切成段状入锅炒软，然后把炒好的鸡蛋放到锅中炒匀就能出锅食用 。
3、香干
在炒的时候需要提前把蒜苗切成段状香干，用清水洗一下，切成条，再用沸水焯烫，一会儿，取出控掉水分，然后按自己的需要，把它们入锅烹调，炒熟以后加少量鸡精提味，即可出锅 。
4、腊肉
腊肉有一种独特的香气，在炒制以前应该先把它入锅蒸十分钟，取出以后切成片状，然后在炒锅中放油，把腊肉炒到透明状，再把蒜苗入锅一起炒，这样炒好的蒜苗炒腊肉色泽漂亮有独特蜡肉香气 。
推荐阅读
- 八宝粥属于哪种垃圾 八宝粥的罐头属于什么垃圾
- 炒肉丝好吃的小秘诀 炒肉丝好吃的小秘诀视频
- 经常红枣泡水喝有什么好处 经常喝红枣泡水的好处
- 踩水老是下沉 踩水为什么总是下沉
- 炸鸡柳外面裹的是什么粉 炸鸡柳裹的是什么粉?
- 沙尖鱼有什么营养价值 沙尖鱼有什么营养价值和功效
- 桑葚干怎么吃效果最好 吃桑葚干有什么功效
- 耙耙柑什么季节最好吃 耙耙柑季节是什么时候
- 牛肉炒饭的家常做法简单 牛肉炒饭的家常做法
- 西红柿炒茄子先放西红柿还是茄子 茄子炒西红柿的家常做法