文章插图
1、A料配方：味粉5斤 ， 鲜味宝2斤 ， 黑、白胡椒粉各2两 ， 五香粉15克 ， 拌匀即可 。
2、B料配方：腐乳10克 ， 韭菜花10克 ， 香油10克 ， 通化红葡萄酒20克 ， 沙姜粉20克 ， 五香粉15克 ， 财神蚝油10克 ， 大蒜末20克 ， 味精20克 ， 黑白胡椒粉各10克 ， 葱姜末各20克 ， 拌匀即可 。
3、C料配方：酱油320克 ， 水150克 ， 花椒15克 ， 八角10克 ， 葱、姜各20克 ， 上火烧开 ， 晾凉 ， 浸泡三四个小时以后去渣取汁即可 。
【东北烧烤配方 东北烧烤的五种配方】4、D料配方：天津蒜茸辣酱5袋 ， 啤酒200克 ， 味精20克 ， 调匀即可 。
5、E料配方：味精10斤 ， 鲜味宝2袋 ， 五香粉30克 ， 沙姜粉30克 ， 花椒面15克 ， 八角粉10克 ， 乙基麦芽酚250克 ， 松肉粉15克 ， 嫩肉粉15克 ， 拌匀即可 。
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