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1、盐水：将干木耳用冷盐水浸泡，一小时后取出清洗干净，这样可以清除木耳中的泥沙 。
2、食醋：在清洗木耳的水中滴入几滴食醋，可以快速去除木耳表面的沙土 。
3、淀粉：将已经泡开的木耳放入盆中，加入温开水、少量淀粉搅拌均匀，然后再将木耳捞出用清水洗净，可以将木耳上的细小脏污清洗干净 。
【怎样清洗干净泡发的木耳 清洗干净泡发的木耳的方法】4、冷水：用冷水泡木耳，可以是木耳坚韧肥大，不破裂，口感脆嫩爽口 。
5、米汤：用烧开的米汤泡木耳，可以使木耳松软肥大 。
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