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海参小米粥的做法十分简单 ， 因为海参和小米为主要食材 ， 因为构成很简单 ， 所以做起来也是十分简便的 ， 其实只要将海参和小米放在一起好好熬煮便可 ， 那么海参小米粥有哪些营养？海参小米粥有哪些营养海参小米粥可谓是一道极富营养的美食 ， 在很多方面发挥着很大的功效 ， 两者组合起来更可谓是营养加倍 。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物 ， 删除营养价值较高 ， 每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克 ， 都不低于稻、麦 。一般粮食中不含有的胡萝卜素 ， 而小米每100克含量达0.12毫克 ， 维生素B1的含量位居所有粮食之首 。小米含糖也很高 ， 每百克含糖72.8克 ， 产热量比大米高许多 。另外 ， 小米因富含维生素B1.B2等 ， 还具有防止消化不良及口角生疮的功能 。
海参小米粥怎么做好吃【海参小米粥有哪些营养价值 海参小米粥有哪些营养】 第一步 ， 我们先把小米淘干净以后 ， 用清水泡上3到4个小时 ， 然后在电饭煲里放上足量的水的水费以后才放小米 ， 这样煮出来的小米更好吃一点 ， 然后我们把电饭煲煮到祖宗的党 ， 然后慢慢的煮他 ， 如果你家有紫砂锅 ， 用砂锅炖粥也是一个很好的选择 。
接着我们来处理海参 ， 先把海参洗净 ， 然后如果你买的是干的 ， 还是你先要把干的海参泡发 ， 如果你买了新鲜的海参 ， 就可以直接处理下锅了 ， 等到再次滚锅的时候 ， 就不要管它放在那里 ， 然后我们来处理 ， 将把姜切成姜末放进去 ， 盖上锅盖 ， 用小火熬煮 ， 期间一定不要打开锅盖 ， 大约五分钟之后再开盖 ， 然后加一些 ， 小葱 ， 搅拌混合 ， 然后再大火煮开 。
最后这道菜做出来以后 ， 撒上适量的盐和胡椒粉调味 ， 再滴上几滴香油 ， 再撒上剩余的香葱的香滑就可以出锅了 ， 这个粥是咸味的 ， 所以 ， 要加一点点的盐 ， 如果你不想吃盐和胡椒的话 ， 也可以不讲 ， 如果你觉得一整条的海参放进去太大了 ， 可以把小海参切成碎丁放进去 ， 这样更容易使用一勺一个 ， 很方便喂小孩 。
海参小米粥食用禁忌1、海参不宜与甘草、醋同食 。
2、婴儿的的消化系统还未发育完全 ， 也不适合食用海参 。
3、小米忌与杏仁同食 。小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合 ， 会产生不易消化的物质 ， 易导致呕吐、腹泻 。小米和虾皮性味不和 ， 同食会致人恶心、呕吐 。醋中含有机酸 ， 会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值 。
4、对海鲜过敏人群;对蛋白质过人群;腹泻者最好暂时别吃海参 。海参有润肠润燥的功效 ， 串泻泻痢下者勿食 。
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