文章插图
1、糯米粉200克，花生仁(生)200克，核桃(干)30克，红糖20克，猪油(炼)15克 。
2、将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮 。
3、将花生和核桃仁切细 。
4、锅里放入白芝麻干炒，炒熟 。
5、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干 。
6、元宵的馅料就做好了 。
7、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团 。
8、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满 。
9、收口，然后搓成光滑的汤圆 。
【汤圆的做法有哪些 汤圆的做法有哪些窍门】10、放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至汤圆熟 。
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