文章插图
1、四大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜 。
【中国四大菜系是指什么 中国四大菜系有哪些】2、在春秋战国时期，中国饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异 。到唐宋时，南食、北食各自形成体系 。发展到清代初期时，鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作四大菜系 。
推荐阅读
- 夏天吃辣椒的好处 夏天吃辣的四大好处
- 提高免疫力吃什么 盘点提高免疫力的四大食物
- 干烧鱼是哪个菜系 干烧鱼是哪个菜系的美食
- 冯如被誉为“中国航空之父” 设计中国第一架飞机的人是谁
- 老上海“四大金刚”是什么 上海早餐四大金刚有哪些
- 让炖牛肉变嫩的四大妙招 怎么做能让牛肉变嫩
- 中国传统节日美食表
- 藏獒精神：中国人不可不知的18条生存法则
- 秋天怎么吃藕最补 秋天怎么吃藕
- 传统美食有哪些 中国传统美食介绍