蟹炒年糕做法 蟹炒年糕如何做


蟹炒年糕做法 蟹炒年糕如何做

文章插图
1、海蟹一只 , 年糕片4两 , 姜丝 , 葱丝 , 料酒 , 酱油 , 糖 , 盐
2、先把螃蟹杀掉 , 剁成四份 , 这样的
3、年糕先在开水里冒一下 , 让它软点 , 这样炒好螃蟹扔进去把拉两下就好了
【蟹炒年糕做法 蟹炒年糕如何做】4、锅中放油 , 放入葱姜丝煸炒出香味倒入螃蟹大火快炒 , 同时放料酒 , 放酱油、糖爆炒 , 最后放入年糕翻炒几下放入少量盐 , 就可以出锅拉 。

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