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牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，很多朋友都喜欢吃牛肉干 。牛肉干热量高不高牛肉干好吃，而且食用也很方便 。可是牛肉干的热量比较高，因此正在减肥的朋友们一定要控制好食用量哦 。通常情况下，100克牛肉干热量为550大卡 。1粒牛肉干4.0克含有热量22大卡，需要散步15.2分钟才消耗完 。由此可以见牛肉干热量是非常高的 。
减肥可以吃牛肉干吗每一百克牛肉干中大约含有500大卡的热量 。对于不少减肥爱好者来说，每天如果能消耗500卡的热量，很快就能有效减脂，而且500卡相当于一些人一天吸收的热量 。所以爱吃牛肉干的吃货可要小心了，如果每天吃太多牛肉干，可能就会直接影响健康了 。
牛肉干有什么营养成分牛肉干热量虽然高，但是每100克食物含有脂肪40.00克、胆固醇120.00克、核黄素0.26克、钠412.40克、磷464.00克、蛋白质45.60克、铁15.60克等 。牛肉干热量高，其营养价值是非常丰富的 。担心牛肉干热量高的朋友在食用的时候一定要控制好食用量 。
牛肉干怎么好吃原料：
新鲜牛肉500克（500克的牛肉做好会只有400克左右）辣酱（选择口味最好的）
【牛肉的热量不高为什么牛肉干热量高 牛肉干热量高不高】 花椒粉、糖、盐、酱油、八角、桂皮、大香、丁香均少许，芝麻50克
1.将剔去骨的新鲜牛肉切成十克左右的大块，放入锅中加少许盐煮至七八成熟，捞出晾凉后切为厚0.2～0.3厘米的大薄片；
2.汤锅中加适量料酒、酱油、红糖以及用纱布包好的桂皮、花椒、大小茴香、姜片等调料，烧沸后放入切好的牛肉片，旺火煮30分钟；
3.捞出沥去水分，用电烤箱（或炭火）烘干即可食用，如煮肉时味不佳，烘烤时可撒些五香粉、味精等调料 。用此法制的牛肉干，香味浓郁，口感良好 。
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