文章插图
1、主料：米线一包、腌酸菜小半碗、鱼豆腐适量、小白菜适量 。
2、辅料：盐少许、生抽小半勺 。
3、首先煮一锅沸水 ， 把米线放入煮熟煮软 ， 捞出沥干 。
4、热锅冷油 ， 升温后把腌酸菜倒入翻炒 ， 炒出香味 。
5、把鱼豆腐切三角块 ， 倒入锅中跟酸菜一起翻炒 。
6、翻炒片刻后 ， 撒入点盐和生抽调味 ， 再倒入适量清水开大火煮沸 。
7、煮沸后 ， 把洗净的青菜放入 ， 烫熟后放一边 。
【小锅米线的做法 小锅米线的家常做法】8、最后把米线放入煮一下 ， 就可盛出食用了 。
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