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【家常小炒木须肉的家常做法 家常小炒木须肉的家常做法图片】1、用量：瘦猪肉150g、鸡蛋2个、黄瓜1根、黑木耳4朵、干黄花菜10g、葱花5g、姜丝5g、酱油15ml、料酒5ml、香油5ml 。
2、黑木耳和黄花菜用冷水浸泡1个小时至充分发涨 ， 木耳用手撕成小朵 ， 黄瓜切成菱形片 ， 葱切长段 ， 姜切丝 。
3、将瘦猪肉切成薄片 ， 用少许酱油、淀粉腌5分钟 ， 鸡蛋磕入碗中打散成蛋液备用 。
4、大火烧热炒锅 ， 放油 ， 下鸡蛋液炒散后盛入盘中 。
5、炒锅再倒入油烧热 ， 下葱段和姜丝爆香 ， 倒入肉片煸炒变色后调入料酒、酱油 ， 放入木耳、黄花菜和少许水翻炒1分钟 ， 最后放入黄瓜和鸡蛋翻炒均匀 ， 最后淋入香油即可 。
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