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玉米肽是从玉米中提取的蛋白质，经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质 。玉米肽能够降低血压、醒酒、降血脂等功效 。那么，玉米肽的功效与作用具体有哪些呢?【玉米肽的功效与作用 玉米肽的功效与作用适合人群】降压玉米肽可抑制血管紧张素转换酶的活性，作为一种血管紧张素的竞争性抑制剂，减轻血管紧张读，产生降压作用 。
营养丰富玉米肽含有人体必须的各种氨基酸，提供氨基酸及肽能营养 。
醒酒玉米肽能抑制胃对酒精的吸收，增加体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性，促进酒精在体内的代谢和排出 。
促进高血糖素分泌玉米肽富含疏水性氨基酸，又成疏水性肽，摄取后能促进高血糖素的分泌，保持高运动量者的能量需要，有利运动成绩提高 。
降血脂玉米肽具有降低胆固醇、促进体内胆固醇代谢，增加粪甾醇的排泄等功能 。玉米肽可作为降血脂食品的主要功能成分 。
护肝玉米肽的氨基酸组成中，支链氨基酸（亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸）含量很高 。肝昏迷、肝性脑病患者血中支链氨基酸含量下降，输入高含量支链氨基酸可使病情得到缓解，高支链输液广泛应用于肝昏迷、肝硬化、重症肝炎和慢性肝炎的治疗 。
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