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香菇炖鸡的做法简单 ， 吃起来味道也特别鲜美 ， 而且这两者搭配食用 ， 营养价值特别高 ， 是养生保健佳品 ， 下面就来看看香菇炖鸡的功效与作用 。增强体力香菇炖鸡中含有丰富的谷氨酸 ， 糖类 ， 蛋白质等营养成分 ， 这些营养成分容易被人体吸收利用 ， 适量食用可以帮助人们增强体力 ， 强壮身体 。针对身体虚弱 ， 营养不良 ， 疲劳乏力人群有着良好的食疗功效 。
提高机体免疫力香菇炖鸡是很好的滋补食材 ， 香菇中含有丰富的维生素D ， 维生素E ， 微量元素以及多种氨基酸 ， 鸡肉的蛋白质 ， 氨基酸含量也很高 ， 食用香菇炖鸡可以帮助提高机体免疫力 ， 有助于预防感冒和坏血病 。
抗衰老香菇炖鸡中含有丰富的维生素A ， 微量元素硒 ， 还含有黑色素 ， 能有效清除自由基 ， 抑制过氧化脂质的形成 ， 从而起到抗衰老的作用 。
补益气血鸡肉中还有铁 ， 锌等大量微量元素 ， 和香菇炖食 ， 所含的营养成分充分溶解在汤中 ， 可以提高吸收率 ， 起到补益气血的作用 ， 可改善缺铁性贫血症状 。
香菇炖鸡的适宜人群和禁忌人群1、适宜人群：一般人均可食用 ， 尤其适宜于体虚、病后恢复者、产后妇女 。
2、禁忌人群：痛风者、感冒发烧、痰湿重人群 。
香菇炖鸡的家常做法材料：水发香菇150克 ， 熟鸡块20克 。
调料：葱段 ， 姜片 ， 清汤 ， 料酒 ， 食盐 ， 味精 ， 色拉油各适量 。
做法：
1.香菇洗净 ， 切成厚片 。
2.油锅烧热 ， 放入葱段 ， 姜片 ， 香菇片稍微煸炒 。
3.加入鸡块 ， 清汤 ， 料酒 ， 烧开后撇去浮沫 。
4.汤中加食盐 ， 味精调味 ， 拣去葱段 ， 姜片即可出锅 。
【香菇炖鸡的功效与作用 流产 香菇炖鸡的功效与作用】
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