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板栗是秋季常吃的坚果 ， 不仅营养丰富 ， 吃起来还香甜软糯 ， 因此深受大家的喜爱 ， 那么板栗怎么做好吃呢？糖烤栗子材料
砂糖30克、盐1/16小勺 ， 水800克 。
做法
1、栗子洗净 ， 切十字口；
2、锅里放水、糖、盐、粟子 ， 煮十五分钟关火 ， 泡十分钟；
3、拿出栗子 ， 放烤盘中 ， 185度 ， 烤25分钟；
4、把烤好的栗子放进先前的煮栗子的糖水中 ， 泡十分钟；
5、栗子拿进烤盘 ， 再烤20分钟 。
桂圆栗子粥材料
粳米100克 ， 栗子200克 ， 桂圆肉15克 ， 白砂糖10克 。
做法
1.粳米淘洗干净 ， 用冷水浸泡半小时 ， 捞出 ， 沥干水分；
2.栗子剥去壳后用温水浸泡3小时 ， 去皮备用；
3.锅中加入约1000毫升冷水 ， 将粳米和栗子放入 ， 先用旺火烧沸；
4.然后转小火熬煮45分钟；
5.桂圆肉和白糖入锅拌匀 ， 续煮约10分钟 ， 煮至粥稠 ， 即可盛起食用 。
栗子焖排骨材料
猪排骨500克、栗子200克、盐6克、白砂糖3克、酱油15克、香油5克 。
做法
1.将排骨斩成小块 ， 用腌料腌2个小时至入味；
2.烧红油锅 ， 爆香蒜头 ， 放排骨一起爆炒；
3.等排骨炒到5分熟 ， 加入栗子继续爆炒；
4.最后加适量水焖煮15分钟 ， 直至排骨和栗子熟透 ， 酥软 ， 即可上碟 。
香菇烧栗子材料
栗子 ， 香菇 ， 青椒 ， 红椒 。
做法
1、栗子剥掉外壳 ， 蒸锅蒸8-10分钟 。香菇去蒂撕成块 ， 青椒红椒去蒂去籽切块待用；
2、锅烧热下油 ， 下姜片爆香 ， 再下香菇炒出香味 ， 随后下蒸好的栗子炒匀 ， 加快要没过菜的水；
3、水开后加入盐、生抽老抽调味 ， 盖上锅盖小火焖10分钟；
4、开锅盖 ， 加入青椒红椒 ， 大火翻炒收汁即可 。
板栗红枣粥材料
糯米各半 ， 大米各半 ， 熟板栗子10多个 ， 红枣10个 。
做法
1.糯米和大米淘洗干净 ， 提前放入清水里浸泡；
2.再与适量清水一起放入锅中 ， 加入红枣大火煮开；
3.转小火煮约30分钟 ， 中间搅拌防止粘锅底 ， 熟板栗切小块；
4.30分钟后加入板栗块 ， 继续煮约20分钟至粥粘稠即可 。
板栗能生吃吗板栗能生吃 。
板栗含维生素、淀粉、矿物质、膳食纤维等营养物质 ， 有较高的食用价值 。秋季是板栗成熟的季节 ， 因此秋冬季节吃板栗是较好的选择 ， 这个时候的板栗十分新鲜 ， 板栗是淀粉类坚果 ， 可以适量生吃 ， 因为其淀粉含量较高 ， 不易消化 ， 因此不宜多吃 。
【板栗怎么做好吃又好剥皮视频 板栗怎么做好吃】
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