文章插图
最近看了网上很多生腌视频，刚好家里几只大闸蟹，请问大闸蟹可以生腌吗？大闸蟹可以生腌吗大闸蟹可以生腌，但是对食材的新鲜度要求非常高 。
由于大闸蟹死掉以后里面的病菌非常多，即便是腌制以后也没有办法把这些病菌给消灭掉，吃进身体里面影响是非常大的，情况严重的话对生命安全造成威胁 。
腌制以后大闸蟹，亚硝酸盐水平超出了人体需求，导致血液氧气没有办法合成的情况，从而缺氧的症状就会出现，这也是非常危险的事情，所以腌制的大闸蟹不要直接生吃，会对健康方面造成不利的影响 。
大闸蟹怎么处理才干净【大闸蟹可以生腌吗 大闸蟹怎么腌制才能生吃】 具体有以下：
1.首先准备一盆温水，不能太热不然蟹脚会断掉，接着将大闸蟹放进去泡一下 。
然后用手抓住大闸蟹的钳子刷洗大闸蟹缝隙，再用牙刷刷洗大闸蟹身上的缝隙处，把大闸蟹刷干净 。
2.将大闸蟹的肚子上的盖子掰开，将里面的排泄物挤出去，然后再用刷子把脏东西刷干净 。
3.最后刷洗大闸蟹的头部和嘴，用刷子刷洗一下大闸蟹的头部，再将大闸蟹的蟹嘴给它拔掉即可 。
吃了大闸蟹之后肚子会有寄生虫吗吃大闸蟹一般不会得寄生虫病 。
大闸蟹中虽然有寄生虫，但是含量相对较少，而且吃大闸蟹的时候，大多数选择方法就是高温蒸煮，这样就能有效的杀掉大闸蟹中的寄生虫，注意处理大闸蟹时应该进行长时间的高温处理，这样才能够杀死寄生虫 。
大闸蟹一天最多能吃几只一般来说，大闸蟹一天不能吃超过五个，如果身体虚弱、虚寒体质的人，最好不要吃大闸蟹，以免健康恶化 。正常的成年人一天吃大闸蟹不要超过五只，吃多了会影响肠胃功能和健康 。
蒸煮大闸蟹的方法1、吐沙：首先需要准备新鲜的大闸蟹，然后将大闸蟹放进水里放养一段时间，这样可以让大闸蟹吐出体内的泥沙 。
2、清洗：之后将大闸蟹取出并刷洗干净，然后将大闸蟹放入冰水中浸泡一段时间，方便之后的蒸煮 。
3、蒸煮：将大闸蟹从冰水中取出后就可以放进锅中蒸煮，蒸的时候要将大闸蟹反过来，然后适当的切一些姜片放在蟹身上，然后在锅中蒸煮15-20分钟左右即可取出食用 。
推荐阅读
- 大闸蟹黄有点苦是什么原因 大闸蟹的蟹黄是苦的怎么回事
- 大闸蟹和什么食物不能一起吃 大闸蟹和什么食物不能一起吃呢
- 大闸蟹挨着蟹腮的白色一块是啥 大闸蟹挨着蟹腮的白色一块是啥东西
- 大闸蟹不能跟什么水果一起吃 大闸蟹不能跟什么水果一起吃会中毒
- 大闸蟹白膏是公的母的 大闸蟹膏是公还是母
- 大闸蟹吃了有什么好处有什么坏处 大闸蟹吃的好处和坏处
- 大闸蟹可以和豆角一起吃吗 菱角和大闸蟹可以一起吃吗
- 冰虾是生的还是熟的 冰虾是生的还是熟的可以直接吃吗
- 可以凉着吃的便当菜谱 可以凉着吃的便当菜谱有哪些
- 大闸蟹要怎么做 大闸蟹要怎么做好吃